Paella!

Quante volte vi è capitato di non sapere cosa cucinare? Avete una sessantina di amici che si fermano a cena a casa vostra e non avete nulla di pronto? Niente paura, eccovi una ricetta facile facile con pochi ingredienti che in frigorifero non mancano mai.

Paella Mixta

Ingredienti (per 60 – 65 persone):

6 Kg di riso
10 Kg di cozze
6 Kg di gamberoni (puliti)
3.3 Kg di calamari
3 Kg di vongole
2 Kg di carne di maiale
2 Kg di salsicce
2,5 Kg di piselli
1,5 Kg di zucchine
1,5 Kg di olive verdi
0,5 Kg di carote
0,5 Kg di sedano
12 peperoni
6 limoni
4 cipolle
2 agli
prezzemolo
sale e pepe (q.b.)

Preparazione

Procuratevi una padella piuttosto capiente (dovrebbe bastare un diametro di 1 / 1,2 metri !) e fate rosolare le cipolle e l’aglio in un po’ d’olio. Aggiungete la carne tagliata a pezzi e le salsicce, poi i calamari e tutta la verdura. Mettere il riso disponendolo a croce e lasciare cuocere per circa 15 minuti. Aggiungere i gamberi e le cozze, coprire la padella con carta stagnola e spegnere il fuoco. Lasciare riposare coperta per 5 minuti e infine aggiungere il prezzemolo ed il limone a guarnizione.

Servite preferibilmente accompagnata da Sangria (vi risparmiamo la ricetta).

Buon Appetito!

Buon appetito!

Le ragazze del borgo ringraziano tutti i partecipanti alla cena sociale ed i cuochi che hanno preparato la fantastica paella!

I cuochi Bruno, Vincenzo e Paolo

Il 16 e il 17 giugno il piccolo borgo si trasformerà nel regno di audaci cavalieri, bellissime dame, ma anche di fate e folletti!

Il centro storico ospiterà infatti spettacoli e animazioni, laboratori artigianali, mercato medievale e fantasy, angoli fatati, vicoli oscuri e altro ancora…

Volete “immergervi” in questo mondo dove il tempo si è fermato?

…Contattateci al più presto! Cerchiamo FIGURANTI, ARTIGIANI e MERCANTI.

Per informazioni sull’organizzazione della Festa, sulla realizzazione degli abiti e sul regolamento riguardante gli artigiani potete contattarci al seguente indirizzo e-mail: leragazzedelborgo@live.it oppure al numero 327 62 78 888.

Il termine massimo per inoltrare la richiesta di adesione alla festa (come figuranti, artigiani e mercanti) è il 13 maggio 2012.

Torna infatti, dopo il successo della prima edizione, “MIKAURIA. Nicola: Medioevo tra leggenda e fantasia”, due giorni di rievocazioni storiche, antiche arti e mestieri, musiche e grandi spettacoli.

Un appuntamento da non perdere il 25 e 26 giugno prossimi, quando il suggestivo borgo arroccato sulla collina abbandonerà ogni traccia di modernità per perdersi nelle nebbie di un medioevo…fantasy.

Sabato, dalle 18 alle 24 e domenica dalle 16 alle 23, passeggiando per vicoli e stradine del centro storico, ci sarà soltanto l’imbarazzo della scelta: dalla vita di campo e di battaglia agli antichi giochi, dal borgo esoterico e mercato fantasy alla buca delle fate e folletti.
Senza dimenticare, sabato alle 21.00 in Piazza della Chiesa, gli spettacoli di Fuocoleria, le musiche medievali e la Danza del Bosco.
Domenica, alle 21.30, presso il centro culturale A.Cervia, l’appuntamento è invece con “Magia, Religione e classi subalterne in Lunigiana”, a cura di Riccardo Boggi.

Saranno allestiti due punti ristoro: “Il Piccolo Ristoro del Viandante”, presso la piazzetta Porta Sud e
“L’Osteria del Pellegrino” in piazza dell’Acacia.

Sarà possibile accedere al centro storico con un servizio gratuito di bus navetta in partenza dal ponte di San Rocco.

La manifestazione è organizzata dal Comune di Ortonovo, con la direzione artistica dell’Associazione Culturale Le Ragazze del Borgo.

Il 25 e il 26 giugno il piccolo borgo si trasformerà nel regno di audaci cavalieri, bellissime dame, ma anche di fate, streghe e folletti…

Volete “entrare” in questo mondo dove il tempo si è fermato?

…Contattateci al più presto! Cerchiamo FIGURANTI e ARTIGIANI…

Per informazioni sull’organizzazione della Festa, sulla realizzazione degli abiti, e sul regolamento riguardante gli artigiani potete contattarci al seguenti link:

“Le Ragazze Del Borgo”

o al numero 327 62 78 888 oppure inviarci una e-mail attraverso il form preimpostato!

Il termine massimo per inoltrare la richiesta di adesione alla festa (come figuranti o artigiani) è il 15 maggio 2011.

Tre simboli: Sole, Luna, Stella che rappresentano, secondo tradizione, i tre borghi principali del nostro paese Nicola.

A seguire, il giorno 6 marzo 2011 verrà allestito, come di consueto, presso il Centro Culturale “Almo Cervia” di Nicola di Ortonovo, il “Mercatino di San Guglielmo”.
Tutti i partecipanti potranno ammirare le realizzazioni degli artigiani a partire dalle ore 10.30 fino alle ore 19.00.

Reportage Fotografico di Andrea Bianchi

Si comincia proprio l’8 dicembre con la mostra dei presepi, realizzati dagli abitanti tra le stradine e i borghi del paese, per accogliere i visitatori in un’atmosfera tipicamente ‘natalizia’. Sempre in occasione dell’Immacolata si terrà il primo appuntamento con il Mercatino di Natale, presso il Centro Culturale Almo Cervia e per l’occasione saranno raccolti fondi a favore dell’Unicef.

Le iniziative proseguiranno il 12 dicembre, quando, in concomitanza con l’esposizione dell’artigianato, presso il Centro Culturale Almo Cervia, avverrà la presentazione dell’Associazione Aplysia e si svolgerà una caccia al tesoro a cura delle Ragazze del Borgo.

Infine il 19 dicembre, oltre alle bancarelle natalizie, ospitate nel Centro Culturale Almo Cervia, verranno raccolti fondi a favore della parrocchia  e si potrà assistere alla premiazione degli Alberi di Natale “Ecologici” realizzati dagli abitanti e dagli alunni delle scuole locali. Tutti gli interessati ad esporre il proprio albero ecologico possono rivolgersi direttamente all’Associazione e ricevere informazioni sulle modalità di partecipazione.

Un Natale all’insegna di creatività e solidarietà!

Reportage Fotografico di Andrea Bianchi